Anacardi crudi
Gli anacardi sono i semi dei frutti dell’anacardio. Hanno un apporto benefico sull’organismo poiché contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca. La maggior parte del grasso degli anacardi è costituito da acidi grassi insaturi. Contengono, inoltre, acido oleico, salutare per cuore e vasi, e sono molto ricchi di rame.
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